秘密保持徹底 | 中小M&Aガイドライン遵守 | 食肉業界特化の事業承継支援電話相談 03-4560-0084
BUSINESS TYPE
精肉店のM&A・事業承継
固定客・立地・店舗運営を中心に、買い手が確認する論点を整理し、譲渡後も運営が続く条件設計を支援します。
INDUSTRY VIEWPOINT
精肉店で買い手が本当に見ているところ
精肉店は商圏、固定客、対面販売の技術、惣菜・ギフトの粗利、職人とパートの運営力が見られます。
精肉、惣菜、ギフト、焼肉商材など商品別の粗利とリピート客の構成を確認します。
手切り、盛り付け、対面接客、パートシフト、店長依存度を見える化します。
地域イベント、学校・法人注文、ブランド肉の仕入ルートを買い手に伝えます。
商品別粗利手元の帳票・販売管理データ・手書き記録からでも整理できます。
日次売上手元の帳票・販売管理データ・手書き記録からでも整理できます。
シフト表手元の帳票・販売管理データ・手書き記録からでも整理できます。
仕入先一覧手元の帳票・販売管理データ・手書き記録からでも整理できます。
業界内の買い手は、数字のきれいさだけでなく、現場が翌日から回るかを見ます。食肉M&A総合センターでは、買い手が確認する順番に合わせて、資料と説明の順序を整えます。
主な確認ポイント
収益構造
売上構成、粗利、繁忙期、価格改定、主要得意先への依存度を整理します。
承継リスク
人材、設備、契約、衛生管理、在庫、配送体制の引継ぎ可否を確認します。
候補先への伝え方
社名を伏せたノンネーム情報から、NDA後の詳細資料まで段階的に設計します。
精肉店の譲渡・買収をご相談ください。
検討初期でも、秘密保持を前提に状況整理から対応します。